A quiche vegetariana de Ana Bacalhau – Parte I
25/02/2016Uma quiche vegetariana feita pela Ana Bacalhau
All posts by Ana Galvão
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A quiche vegetariana de Ana Bacalhau – Parte II
25/02/2016Antes de mais, e se apanharam apenas esta parte, existe, logicamente, uma primeira parte, publicada neste blog. Neste segundo bocadinho da receita poderão ver o resultado final. Tenho pena que não tenham podido ver a quiche fora da forma, mas a Ana tinha que ir à sua vida (que é como quem diz, tinha que …
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Ana Bacalhau, uma ajuda imprescindível para fazer uma quiche vegetariana
23/02/2016A Ana Bacalhau, para além de ter a incrível voz que todos conhecemos, tem ainda um jeitão para cozinhar. Na passada sexta-feira a Ana veio à minha cozinha para me ajudar a fazer uma quiche vegetariana (não, não foi bacalhau) e mostrou que até sabe misturar a massa da base como os grandes chefes ensinam …
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O consultório de Francisco Varatojo está de volta
09/02/2016O Francisco Varatojo, director do Instituto Macrobiótico de Lisboa (IMP) , prestou-se a, regularmente, responder às vossas questões. O Francisco é, recordo, um dos mais prestigiados nomes, no mundo, na área macrobiótica, dá aulas em diversos países, escreveu vários livros sobre a temática, já leccionou em várias universidades para além de ter sido consultor de …
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4 filmes para ver antes dos óscares, todos eles com incríveis mulheres.
09/02/2016Há quatro filmaços sobre mulheres, nomeados nos óscares deste ano. Ou visto de outra forma, há quatro filmes sobre mulheraças, nomeados nos óscares deste ano. Se quiserem, agora, iniciar o ciclo de cinema das fitas que podem ganhar um óscar no fim deste mês, podem perfeitamente começar por estes quatro. Aliás, eu própria me vou permitir o abuso de …
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Ana Moura, espelta, lentilhas vermelhas e amêndoa – Parte 2
27/01/2016Como prometido no post anterior (onde se pode ver a parte número 1 deste vídeo) aqui está a receita da sopa e do doce (que não leva produtos derivados de animais nem açúcares simples). A explicação de porque está a Ana Moura a ver-me cozinhar está, também, na primeira parte deste filmezinho. SOPA DE ESPELTA …
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Estou de Volta. E de vez.
26/01/2016Sim, é bem verdade. Estou de volta. Antes de mais, peço-vos a vocês, pacientes, generosos, espectaculares visitantes deste blog, desculpa. Aliás, não só uma desculpa, mas mil desculpas. Desde a última vez que cá estive muita coisa aconteceu que me afastou desta minha casa virtual. Reconheço que, por vezes, uma pessoa não se pode meter em todas as coisas que gostaria, mas pelo menos deixei feita uma obra bonita
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Finalmente: Estufado de beringela e puré de batata doce
21/11/2015A Fátima Martins é uma super cozinheira de pratos vegetarianos e uma vez por mês virá à minha cozinha (literalmente) para nos ensinar uma receita . Esta foi a primeira: Um saboroso estufado de beringela com puré de batata doce. E digo “saboroso” com conhecimento de causa, porque o prato que ela fez serviu, naquela noite, para …